W ciepłe dni chętniej sięgamy po orzeźwiające napoje. Ale po co ograniczać się jedynie do gaszenia pragnienia? Przygotowujemy nasze letnie koktajle, soki i latte tak, aby zmieścić w nich jak najwięcej dla zdrowia i urody. Oto nasze ulubione przepisy.
SOK NA KOLORYT
Kto z nas nie lubi twarzy lekko muśniętej słońcem? Niestety, nasza skóra lubi się ze skutkami promieniowania słonecznego trochę mniej. Przesuszenie, przebarwienia, stres oksydacyjny – to lista konsekwencji, które nie przyczyniają się ani zdrowiu, ani urodzie. Zawarty w marchewce beta karoten pobudza melanocyty, czyli komórki barwnikowe skóry, do produkcji melatoniny, odpowiedzialnej za piękny koloryt skóry. Jest on też naturalnym filtrem przeciwsłonecznym i chroni skórę przez powstawaniem przebarwień.
Składniki:
– Świeżo wyciśnięty sok z 1 dużej marchewki lub 200 ml jednodniowego, kupnego soku marchwiowego bez dodatków,
– 1/2 dojrzałego banana,
– 2 cm korzenia imbiru, świeżo startego,
– Sok z 1/2 limonki,
– 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego,
– 1 łyżeczka świeżo zmielonego siemienia lnianego,
– 150 ml wody,
– Opcjonalnie kostki lodu.
Sposób wykonania: wszystkie składniki zmieszaj w blenderze i pij od razu.
SMOOTHIE NA BLASK
Proantycyjanidy to jedne z najsilniejszych antyoksydantów. Neutralizują wolne rodniki, zapobiegając uszkodzeniom skóry i spowalniając procesy starzenia. Organiczne kwasy owocowe wygładzają i zmiękczają skórę. Witamina C wzmacnia, rozświetla i poprawia koloryt. Rosweratol wykazuje silne działanie przeciwstarzeniowe i hamuje powstawanie przebarwień. Wszystkie te składniki odżywcze, które sprawią, że Twoja skóra będzie zachwycać efektem glow, znajdziesz w gwieździe naszego kolejnego przepisu, borówce!
Składniki:
– 300 ml mleka kokosowego,
– 1 szklanka mrożonych lub świeżych borówek,
– 1 szklanka mrożonego lub świeżego ananasa,
– 1/2 banana,
– 2 daktyle,
– 1 łyżeczka nasion chia,
– Opcjonalnie, jeśli nie używasz mrożonych owoców, kilka kostek lodu.
Sposób wykonania: wszystkie składniki zmieszaj w blenderze i pij od razu.
SOK NA JĘDRNOŚĆ
Witamina C, zwana inaczej kwasem askorbinowym, jest odpowiedzialna za produkcję kolagenu i innych białek tkanki łącznej w komórkach. Kolagen (więcej piszemy o nim TU) jest najważniejszym białkiem w organizmie, stanowiącym 30% całkowitej masy białka ludzkiego i 70% masy białek skóry. To właśnie dzięki niemu możemy cieszyć się jędrną, elastyczną skórą na dłużej. Aby wzmocnić skórę solidną dawką tej witaminy, stawiamy na świeże, soczyste owoce.
Składniki:
– 400 ml soku pomarańczowego, świeżo wyciskanego lub ekologicznego bez dodatku cukru i nie z koncentratu,
– 3/4 szklanki mrożonych truskawek,
– 3/4 szklanki mrożonego mango,
– 1 mandarynka bez pestek,
– 1 łyżka łuskanych nasion konopii,
– Opcjonalnie, jeśli nie używasz mrożonych owoców, kilka kostek lodu.
Sposób wykonania: wszystkie składniki zmieszaj w blenderze i pij od razu.
SMOOTHIE NA NAWILŻENIE
Odpowiednia ilość wody dostarczana organizmowi każdego dnia jest niezbędna dla zachowania optymalnego nawilżenia skóry. Dlatego nie tylko ją jemy, ale również pijemy, a do przygotowania kolejnego napoju wybieramy produkty o wysokiej zawartości H2O i cenioną ze względu na swoje nawilżające właściwości wodę kokosową.
Składniki:
– 300 ml wody kokosowej,
– 1/2 małego świeżego ogórka bez skórki,
– Sok z 1/2 limonki,
– 1/2 szklanki mango,
– 1/2 szklanki gruszki,
– 1/2 banana,
– 1 szklanka szpinaku,
– Opcjonalnie kilka kostek lodu.
Sposób wykonania: wszystkie składniki zmieszaj w blenderze i pij od razu.
ANTYZAPALNE LATTE
Katechiny, których bogatym źródłem jest matcha, poprzez swoje działanie antyzapalne mogą pozytywnie wpływać na cerę trądzikową. Warto dodać, że matcha zawiera aż 137 razy więcej antyoksydantów niż zwykła zielona herbata, dzięki czemu ma silniejsze działanie anti-age i prozdrowotne.
Składniki:
– 200 ml mleka ryżowego,
– 100 ml wody,
– 1/2 łyżeczki matcha w proszku,
– 1/2 łyżeczki moringi,
– 1/4 łyżeczki cynamonu,
– 1 łyżka syropu klonowego,
– 3 kostki lodu.
Sposób wykonania: wszystkie składniki poza lodem zblenduj lub energicznie wymieszaj. Możesz użyć ręcznej trzepaczki, jeśli lubisz napoje z pianką. Lód wrzuć do szklanki i zalej zielonym latte.
Monika Dąbrowska
Odkąd pamiętam moje życie było związane z pracą nad ciałem – najpierw pływałam, potem grałam w siatkówkę, równolegle zakochałam się w nartach, a wreszcie trafiłam na jogę i przy niej pozostanę już na zawsze. To był mój pierwszy przemyślany krok w holistycznej pracy nad sobą. Po nim nastąpiły kolejne, odżywianie, świadoma pielęgnacja, praca nad emocjami, własnymi barierami i wiele innych. Gdzieś pośrodku tej drogi zrodził się pomysł na portal Twig.pl, który ma być inspiracją dla innych (i dla mnie) do wprowadzania dobrych praktyk w codzienności. Rozpoczynając ten projekt zostawiłam za sobą dotychczasowe życie zawodowe związane z marketingiem i reklamą i pracą w takich branżach jak moda i uroda. Na co dzień nie mogę żyć bez książki, filmu i teatru. Na mojej ścieżce edukacji pojawiła się nawet szkoła aktorska, pierwsza życiowa lekcja otwartości. Kolejne odebrałam podróżując. Coraz więcej miejsca w moim życiu zajmuje natura. Latem uciekam z Warszawy (w której mieszkam) nad Narew, gdzie trochę zdradzam jogę pływając na wakeboardzie albo po prostu gapiąc się w słońce.
