Początek wiosny niesie ze sobą ryzyko spadków energii i zmęczenia. Przygotowaliśmy dla Was niespodziankę – profesjonalny jednodniowy jadłospis, który pokaże Wam jak komponować menu przyjazne dla utrzymania stabilnego poziomu energii. Zadbaliśmy o to, by nasza propozycja była bogata w odpowiednią ilośc białka, a produkty w witaminy B12, żelazo, magnez, cynk i witaminę C. Całość znajdziecie w załączniku na dole artykułu.
ŚNIADANIE 07:00: Proste jajka z patelni
Przepis i sposób przygotowania w załączniku na dole artykułu.
LUNCH 10:30: Koktajl zielony
Składniki:
– Woda – 250 g (1 x Szklanka)
– Banan – 120 g (1 x Sztuka)
– Szpinak – 75 g (3 x Garść)
– Kiwi – 75 g (1 x Sztuka)
– Orzechy włoskie – 15 g (1 x Łyżka)
– Siemię lniane (świeżo mielone) – 10 g (2 x Łyżeczka)
Sposób przygotowania: w załączniku na dole artykułu.
LUNCH 10:30: Kanapka z łososiem i awokado
Składniki:
– Pomidory koktajlowe – 100 g (5 x Sztuka)
– Awokado – 70 g (0.5 x Sztuka)
– Chleb żytni razowy – 60 g (2 x Kromka)
– Łosoś, wędzony – 50 g (1.7 x Kawałek)
– Rukola – 20 g (1 x Garść)
Sposób przygotowania: w załączniku na dole artykułu.
OBIAD 12.30: Łosoś grillowany z fasolką i kaszą
Składniki:
Fasola szparagowa – 180 g (2 x Garść)
Łosoś, świeży – 150 g (1.5 x Kawałek)
Kasza gryczana niepalona (biała) – 52 g (4 x Łyżka)
Sok cytrynowy – 6 g (1 x Łyżka)
Sposób przygotowania: w załączniku na dole artykułu.
Deser: Pasek gorzkiej czekolady – 18 g (3 x Kostka)
KOLACJA 19.00: Sałatka z kaszą, brokułami i sosem orzechowym
Przepis i sposób przygotowania w załączniku na dole artykułu.
Profesjonalny jednodniowy jadłospis możesz pobrać TU.
Natalia Janik
Jestem dyplomowaną dietetyczką, absolwentką AWF w Poznaniu. Zajmuję się prowadzeniem internetowej działalności dietetycznej pod nazwą dietaniecud. Nazwa ma symbolizować racjonalne podejście do odżywiania, stawiam na edukację żywieniową i zmianę nawyków, a nie magiczne i szybkie „cud” rozwiązania. Wymyślam i testuję nowe przepisy, klasyczne dania zmieniam i bilansuję na bardziej zdrowe i dietetyczne wersje. Pokazuję, że zdrowe jedzenie nie musi być trudne, drogie i wymagające specjalnych kulinarnych umiejętności. Choć nie jestem weganką, dieta roślinna jest mi bardzo bliska, na co dzień promuję wysokie spożycie warzyw i owoców. Dietetyka już na studiach stała się moją pasją, dzięki niej poznaję wiele ciekawych osób i poszerzam horyzonty. Poza tym nie wyobrażam sobie życia bez aktywności fizycznej: biegam, gram, dźwigam, jeżdżę na snowboardzie i praktykuję jogę. Na moim instagramowym profilu znajdziecie codziennie porady, łatwe przepisy, ciekawostki i wskazówki dotyczące żywności i gotowania. Mój IG: Instagram.com/dietaniecud.nj
