To, co ląduje na naszym talerzu na co dzień, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Dzięki odpowiedniej diecie możemy wspomagać pracę wszystkich układów naszego organizmu, w tym układu hormonalnego. We wsparciu gospodarki hormonalnej liczą się nawet najmniejsze kroki, dlatego dzisiaj podpowiemy Ci, jakie pestki i nasiona warto włączyć do swojego jadłospisu, aby wspierać hormony!
Dlaczego pestki i nasiona?
Od lat głośno mówi się o tym, jakie owoce i warzywa warto włączyć do diety na konkretne przypadłości. Skupiamy się na ich specyficznych właściwościach, zestawach witamin i składników mineralnych. Warto jednak pochylić się też nad innymi produktami, które stosunkowo łatwo włączyć do codziennej diety, jako dodatek do różnych potraw. Garść nasion tu czy tam może wydawać się mało znacząca, ale dla naszego organizmu liczą się nawet małe kroki.
Jakie pestki i nasiona warto włączyć do diety?
Pestki dyni
Pestki dyni są bardzo dobrym źródłem cynku! Jego odpowiednia podaż jest ściśle związana ze zdrowiem hormonalnym. W badaniach zauważono, że odpowiednie spożycie cynku było związane ze zmniejszeniem bólów miesiączkowych. Dodatkowo cynk wspiera powstawanie ciałka żółtego, które produkuje progesteron. Pestki dyni są również źródłem kwasów omega-3 o działaniu przeciwzapalnym. Kwasy te wspierają również regulację poziomu FSH (hormon folikulotropowy).
O tym, dlaczego pestki dyni wykazują właściwości wspomagające regulowanie poziomu cukru we krwi, więcej przeczytasz TU.
Ziarna słonecznika
Nasiona słonecznika jako źródło kwasów omega-6, będą wspierać produkcję i utrzymanie odpowiedniego poziomu progesteronu. Są one również bogate w selen, który wspiera prawidłową pracę wątroby. Wątroba odpowiada za eliminację nadmiaru hormonów z organizmu, w tym estrogenu. Nadmiar estrogenów może być przyczyną bolesnych miesiączek!
Siemię lniane
Siemię lniane jest najlepiej znane ze swojej wysokiej zawartości kwasów omega-3, które są silnym antyoksydantem. Jednak nie są to jego jedyne cudowne właściwości! Len jest również źródłem lignanów, czyli składników, które wspierają detoksyfikację nadmiaru estrogenów. Jako źródło błonnika, dodatkowo przyczynia się do usuwania ich nadwyżki. Zawarta w nim witamina E redukuje nieprzyjemne objawy PMS i jest niezbędna do produkcji hormonów.
Czarnuszka
Czarnuszka jest świetnym sprzymierzeńcem zdrowia hormonalnego, w tym zdrowej tarczycy. Regularne spożywanie czarnuszki może wpływać pozytywnie na poziom hormonów tarczycy. Ma działanie przeciwzapalne i może przyczyniać się obniżenia masy ciała. Zawarte w niej związki mogą regulować cykle menstruacyjne i łagodzić przebieg miesiączki.
O tym, w jaki sposób dodawać czarnuszkę do sałatki, przeczytasz TU.
Sezam
Sezam jest źródłem wapnia i magnezu, które mogą łagodzić skurcze podczas miesiączki. Podobnie jak siemię lniane, zawierają lignany, które pomagają regulować poziom estrogenów. Z kolei zawarte w nich kwasy omega-6 wspierają produkcję i utrzymanie odpowiedniego poziomu progesteronu.
Jak możesz je wprowadzić do diety?
Warto wprowadzić po 1-2 łyżeczce różnych nasion dziennie. Możesz oczywiście zacząć od mniejszych ilości. Potraktuj pestki i nasiona jako dodatek dodający smaku i konsystencji do różnych dań. Podrzucamy kilka pomysłów na ich wykorzystanie:
– Jako chrupiący dodatek do sałatki,
– Urozmaicenie porannej owsianki,
– Dodatek do domowej granoli,
– W zmielonej formie, szczególnie np. siemię lniane. Możesz użyć zwykłego młynka do kawy. Pamiętaj jednak, aby pestki zmielić na świeżo(!),
– Domowej roboty masło “orzechowe” z pestek dyni,
– W formie olejów, szczególnie olej lniany i z czarnuszki,
– Jako posypka na kanapkę.
Miksuj i mieszaj pestki, tworząc swoje ulubione połączenia!
Jak widzisz, jest bardzo wiele sposobów, na które możesz włączyć pestki i nasiona do swojej diety, a warto! Są one źródłem ważnych dla hormonów składników mineralnych. Mają wiele świetnych właściwości i mogą być cudownym wsparciem w drodze do równowagi hormonalnej.
Chcesz wiedzieć, jak jedząc odpowiednie nasiona, możesz zapobiec bolesnej miesiączce? Przeczytaj o metodzie seed cycling. Piszemy o niej TU.
Dominika Węgrzyn
Jestem dietetykiem, który interesuje się zdrowiem i dbaniem o swój dobrostan zarówno zawodowo jak i prywatnie. Wyznaje zasadę, że aby mieć siłę, energię na codzienne wyzwania trzeba podejść do swojego organizmu holistycznie. Interesuje się psychologią, tym jak nasz mózg wpływa na resztę ciała. Staram się łączyć te dwie dziedziny poprzez zgłębianie treści psychodietetycznych. Uwielbiam podróże, dzięki nim odkrywam nowe smaki, dowiaduję się nowych rzeczy o sobie. Uspokaja mnie gotowanie i jogowanie. Lubię rozwijać się poprzez czytanie książek, słuchanie podcastów czy oglądanie filmów. Kocham dowiadywać się nowych rzeczy, a odkąd mogę uczyć się dla siebie, sprawia mi to dużo więcej frajdy.
