Jeśli szukasz metody na to, aby spowolnić degenerację każdej komórki Twojego ciała, zacznij od podstaw i zwróć uwagę na to, co jesz. Naturalne produkty spożywcze kryją w sobie substancje odżywcze, które jeśli przyjmowane regularnie, dodadzą Twojemu organizmowi siły, zdrowia i spowolnią proces starzenia. Do tych najcenniejszych zaliczane są karotenoidy.
Czym są karotenoidy?
Czy wiesz, że Twoje ciało starzeje się na dwa sposoby? Przepraszamy, nie chcieliśmy Ciebie przestraszyć, wiemy, że oswajanie tego, jak zdrowie, wygląd czy sprawność zmieniają się w czasie jest trudne samo w sobie. Ale fakt, że jak napisaliśmy ciało starzeje się na dwa sposoby, jest bardzo dobrą wiadomością i zaraz wyjaśnimy Ci, dlaczego:
Starzenie zewnątrzpochodne jest powodowane czynnikami zewnętrznymi takim jak promieniowanie słoneczne, zanieczyszczenia środowiska, brak prawidłowej pielęgnacji skóry, palenie papierosów, brak odpowiedniego nawilżania czy nieodpowiednia dieta.
Starzenie wewnątrzpochodne jest powodowane czynnikami wewnętrznymi organizmu, takimi jak genetyka, zaburzenia gospodarki hormonalnej, poziom stresu oksydacyjnego, mutacje genetyczne, glikacja czy stany zapalne.
I gdzie tu są dobre wieści? A kryją się w tym, że czynniki zewnątrzpochodne mają wpływ na to, jak szybko i z jakim efektem się starzejemy aż w 90%! Odpowiednie zmiany w stylu życia mogą spowodować, że nasze ciała zachowają witalność i zdrowy wygląd na dużo dłużej, a starzenie się zamieni się w zrównoważone dojrzewanie. Jak dobrze wiesz, dieta jest jednym z podstawowych elementów zdrowego typu życia. Im bardziej jest świadoma, tym lepiej dla całego organizmu. Dlatego właśnie warto zwrócić uwagę na to, aby w codziennej porcji warzyw i owoców znalazły się te, które zawierają w sobie karotenoidy. Karotenoidy to grupa organicznych związków chemicznych należących do barwników roślinnych. Są to pigmenty, które nadają owocom, warzywom i innym roślinom kolory od żółtego do czerwonego. Karotenoidy pełnią także istotną rolę w fotosyntezie roślin, gdzie absorbują światło słoneczne i przekształcają je w energię chemiczną.
Jakie właściwości mają karotenoidy?
Naukowcy wyodrębniają około 750 gatunków karotenoidów, z których niemal 100 znajduje się w naturalnych produktach spożywanych przez ludzi (jako ciekawostkę dodamy, że karotenoidy mają również wpływ na zabarwienie niektórych ptaków i zwierząt morskich!). Dlaczego karotenoidy są aż tak bardzo istotne z dietetycznego punktu widzenia? Oto najważniejsze przyczyny:
Przeciwutleniacze: Karotenoidy działają jako silne przeciwutleniacze, zwalczając działanie wolnych rodników w organizmie. Wolne rodniki są związane z procesem starzenia się komórek oraz rozwojem różnych chorób, takich jak choroby serca czy nowotwory. Działanie przeciwutleniające karotenoidów pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Jeśli chcesz lepiej zrozumieć wpływ antyutleniaczy na organizm, przygotowaliśmy dla Ciebie kompendium wiedzy w pigułce TU.
Zdrowie oczu: Pewne karotenoidy, takie jak luteina, zeaksantyna i beta-karoten, są szczególnie korzystne dla zdrowia oczu. Te związki odgrywają ważną rolę w ochronie przed uszkodzeniem siatkówki, zmniejszając ryzyko związanego z wiekiem zwyrodnieniem plamki żółtej (AMD) oraz kataraktą. Więcej sposobów na to, jak dbać o zdrowie oczu na co dzień zdradzamy TU.
Wspomaganie odporności i redukcja stanów zapalnych: Karotenoidy, zwłaszcza beta-karoten, są związane z wzmocnieniem układu odpornościowego. Beta-karoten pełni istotną rolę w produkcji komórek układu odpornościowego, pomagając organizmowi zwalczać infekcje. Szukasz metod na to, jak zadbać o swoją odporność za darmo? Nasze bezkosztowe patenty znajdziesz TU.
Zdrowie skóry: Karotenoidy mogą poprawiać zdrowie skóry, nadając jej zdrowy i promienny wygląd. Działa to przede wszystkim poprzez ochronę przed szkodliwym działaniem promieni UV, które są najbardziej niebezpiecznym czynnikiem zewnętrznym wpływającym nie tylko na przyśpieszone starzenie się skóry, ale również potencjalnie wywołującym raka skóry.
Redukcja ryzyka chorób sercowo-naczyniowych: Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie karotenoidów może korzystnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy poprzez regulowanie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
Działanie profilaktyczne: Karotenoidy mogą pomagać w zapobieganiu rozwoju niektórych rodzajów nowotworów. Ich właściwości przeciwutleniające przyczyniają się do neutralizacji wolnych rodników, które mogą prowadzić do mutacji komórek.
Jakie produkty zawierają karotenoidy?
Karotenoidy dzielą się na dwie główne kategorie: ksantofile i karoteny. Obydwie grupy są przeciwutleniaczami, ale nie wszystkie przekształcają się w witaminę A. Produkty spożywcze zawierające ksantofile zazwyczaj są żółte i zawierają dużo tlenu. Ten rodzaj karotenoidów, do których zaliczane są m.in. luteina i zeaksantyna, w diecie wspiera m.in. zdrowie oczu. Żywność zawierająca karotenoidy ksantofilowe to m.in.:
– Dynia,
– Żółtka jajek,
– Awokado,
– Mango,
– Pomarańcze,
– Melon,
– Szpinak,
– Jarmuż.
Karoteny, które nie zawierają tlenu, wchodzą w skład naturalnych produktów, które są pomarańczowe lub czerwone. Do tej grupy zaliczamy m.in. beta-karoten i likopen. Znajdziesz je w owocach i warzywach takich jak:
– Papryka,
– Marchewka,
– Papaja,
– Dynia,
– Pomidory,
– Mandarynki,
– Bataty.
Eksplorujemy temat zdrowia przez jedzenie dalej! Chcesz wiedzieć, które 5 owoców kochają zarówno dietetycy jak i kosmetolodzy? Odpowiedzi szukaj TU. : https://twig.pl/5-owocow-ktore-kochaja-zarowno-dietetycy-jak-i-kosmetolodzy/
Monika Dąbrowska
Odkąd pamiętam moje życie było związane z pracą nad ciałem – najpierw pływałam, potem grałam w siatkówkę, równolegle zakochałam się w nartach, a wreszcie trafiłam na jogę i przy niej pozostanę już na zawsze. To był mój pierwszy przemyślany krok w holistycznej pracy nad sobą. Po nim nastąpiły kolejne, odżywianie, świadoma pielęgnacja, praca nad emocjami, własnymi barierami i wiele innych. Gdzieś pośrodku tej drogi zrodził się pomysł na portal Twig.pl, który ma być inspiracją dla innych (i dla mnie) do wprowadzania dobrych praktyk w codzienności. Rozpoczynając ten projekt zostawiłam za sobą dotychczasowe życie zawodowe związane z marketingiem i reklamą i pracą w takich branżach jak moda i uroda. Na co dzień nie mogę żyć bez książki, filmu i teatru. Na mojej ścieżce edukacji pojawiła się nawet szkoła aktorska, pierwsza życiowa lekcja otwartości. Kolejne odebrałam podróżując. Coraz więcej miejsca w moim życiu zajmuje natura. Latem uciekam z Warszawy (w której mieszkam) nad Narew, gdzie trochę zdradzam jogę pływając na wakeboardzie albo po prostu gapiąc się w słońce.
